Składniki: Na ciasto:
25 dkg m±ki,
15 dkg cukru pudru,
2 żółtka,
12 dkg margaryny, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, Na masę makow±:
puszka masy makowej z bakaliami 850 gram,
2 białka, Na masę orzechow±:
15 dkg mielonych orzechów włoskich,
125 ml mleka,
20 dag cukru kryształowego,
20 dag masła,
1/4 szklanki mleka,
15 dag cukru,
1 łyżka kakao,
5 dag masła, Sposób wykonania: Przygotowanie ciasta:
M±kę, masło, proszek do pieczenia wymieszać dokładnie nożem, następnie dodać żółtka i cukier. Wszystko wymieszać i wyrobić ciasto. Gotowe wstawić do zamrażalnika na około 30 minut. Piekarnik nagrzać do 180 stopn C. Blachę o wymiarach 38x24cm wyłożyć papierem ,a następnie rozwałkować schłodzone ciasto. Upiec kruchy spód.
Przygotowaie masy makowej:
Ubić pianę z białek ,a następnie doadać do masy makowej delikatnie mieszaj±c. Przygotowanie masy orzechowej: Mleko, zmielone orzechy i cukier zagotować w rondelku na małym ogniu do chwili, aż zgęstnieje i się cukier rozpu¶ci.Odstawić do schłodzenia. Masło utrzeć i poł±czyć z ostudzon± masa orzechow±.
Przygotowanie polewy czekoladowej:
W rondelku zagotować mleko z cukrem, kakao i masłem.
Na upieczony kruchy spód nałożyć masę makow±, na to masę orzechow± ,a na wierzch polewę.Udekorować płatkami migdałowymi. |
