Składniki:

Ciasto:

300 g mąki,
3 dag drożdży,
3 łyżki oleju,
1/2 łyżeczki soli,
ok.1 szklanki letniej przegotowanej wody.

Sos:

 4 łyżki majonezu i ketchupu
 5 ząbków czosnku ( posiekanego)

Dodatki:

30 dkg pieczarek podsmażonych (pokrojonych w plasterki),
3 cebule podsmażone (pokrojone w piórka),
10 sztu oliwek /połówki\,
1/2 puszki kukurydzy, 
30 dkg żółty  ser .

Sposób wykonania:

Ciasto: Drożdże rozpuścić w wodzie i wymieszać z resztą składników. Wyrobić ciasto tak by odchodziło od ręki. Przykryć ściereczką i pozostawić ok. 30 minut aż wyrośnie. Gdy wyrośnie ciasto rozłożyć na dużą blachę . Ciasto posmarować sosem, posypać  przyprawą do pizzy i nałożyć dodatki. Wszystko posypać startym serem. Włożyć do piekarnika o temp. 180 stopni i piec 30-35 minut.

Składniki:

Ciasto:

300 g mąki,
3 dag drożdży,
3 łyżki oleju,
1/2 łyżeczki soli,
ok.1 szklanki letniej przegotowanej wody.

Sos:

 4 łyżki majonezu i ketchupu
 5 ząbków czosnku ( posiekanego)

Dodatki:

30 dkg pieczarek podsmażonych (pokrojonych w plasterki),
10 dkg baleronu(pokrojonego w paski),
10 sztu oliwek /połówki\,
1/2 puszki kukurydzy, 
30 dkg żółty  ser .

Sposób wykonania:

Ciasto: Drożdże rozpuścić w wodzie i wymieszać z resztą składników. Wyrobić ciasto tak by odchodziło od ręki. Przykryć ściereczką i pozostawić ok. 30 minut aż wyrośnie. Gdy wyrośnie ciasto rozłożyć na dużą blachę . Ciasto posmarować sosem, posypać  przyprawą do pizzy i nałożyć dodatki. Wszystko posypać startym serem. Włożyć do piekarnika o temp. 180 stopni i piec 30-35 minut.

Składniki:

Ciasto:
300 g mąki,
3 dag drożdży,
3 łyżki oleju,
1/2 łyżeczki soli,
ok.1 szklanki letniej przegotowanej wody.

Sos:

 4 łyżki majonezu i ketchupu,
 5 ząbków czosnku ( posiekanego).

Dodatki:

30 dag szynki (pokrojonej w paski),
2 papryki ( krojone w kostkę),
2 duże cebule pokrojone w kostkę,
1/2 puszki kukurydzy, 
30 dkg żółty  ser .

Sposób wykonania:

Ciasto: Drożdże rozpuścić w wodzie i wymieszać z resztą składników. Wyrobić ciasto tak by odchodziło od ręki. Przykryć ściereczką i pozostawić ok. 30 minut aż wyrośnie. Gdy wyrośnie ciasto rozłożyć na dużą blachę . Ciasto posmarować sosem, posypać  przyprawą do pizzy i nałożyć dodatki. Wszystko posypać startym serem. Włożyć do piekarnika o temp. 180 stopni i piec 30-35 minut.

Składniki:

15 ziemniaków surowych,
4 ziemniaki  gotowane,
1 jajko,
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej,
2 łyżki margaryny,
1/2 cebuli,
1 łyżka koperku,
sól i pieprz.

Sposób wykonania:

Ziemniaki 4 szt. ugotować w mundurkach, wystudzić i przemielić przez maszynkę. Resztę ziemniaków zetrzeć na tarce z małymi dziurkami, odcisnąć i połączyć z ugotowanymi. Dodać jajka, mąkę ziemniaczaną i wyrobić gładką masę. Ręce oprószyć mąką i z ciasta formować małe kulki. Ugotować je w osolonej wodzie pod przykryciem. Podawać polane tłuszczem z cebulą i posypane koperkiem.
Dobrze smakują z surówką z kiszonej kapusty.

Ciasto:

2 jajka,
1 szklanka wody,
1 szklanka mleka,
20 dag mąki,
sól,
skórka ze słoniny do smarowania patelni.

Nadzienie:

40 dag truskawek,
15 dag cukru pudru,
tłuszcz do podsmażania.

Rozmieszać mleko z wodą. Jajka starannie rozmącić w garnuszku trzepaczką. Dodawać na przemian po trochu, stale energicznie mieszając, mąkę i mleko z wodą. Osolić. Czystą patelnię silnie rozgrzać, następnie bardzo starannie wysmarować skórką ze słoniny. Łyżką wazową nabierać ciasto, nalewać na gorącą patelnię. Smażyć na wolnym ogniu. Gdy ciasto się zetnie, obrócić nożem na drugą stronę i podsmażyć. Gotowe naleśniki układać na odwróconym do góry dnem talerzu. Owoce przebrać, umyć, osączyć, usunąć szypułki. Na każdy naleśnik nakładać porcję świeżych truskawek. Zawinąć jak pasztecik i obsmażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać na gorąco, posypane cukrem. Można polewać sosem waniliowym, bitą śmietaną lub sosem owocowym.

Składniki:
     
Ciasto:

1 kg mąki,
1 jajko.

Farsz:

120 g suszonych grzybów,
200 g cebuli,
bułka tarta,
1 łyżka masła,
sól,
pieprz.

Sposób wykonania:

Grzyby umyć. Zalać niewielką ilością osolonej wody. Gotować ok. 30 minut pod przykryciem. Odcedzić i posiekać. Cebulę pokroić w kostkę. Razem z grzybami podsmażyć na maśle, posypując tartą bułką, by uzyskać spoistą masę. Doprawić solą i pieprzem. Z mąki, wody i jajka zagnieść ciasto. Rozwałkować je dość cienko, wykrawać małe kółka. Na środek każdego nakładać farsz, zlepiać jak na pierogi po czym zlepić 2 przeciwległe rogi. Wrzucać na osolony wrzątek, gdy wypłyną wyjmować łyżką cedzakową. Podawać z barszczem  czerwonym.