Potrawy mięsne
Kurczak w sosie ananasowym Drukuj
Oceny: / 1

Składniki:

1 puszka ananasa,
papryka słodka,
sól,
pieprz,
4 pałki z kurczaka,
cebula,
10 dkg rodzynek,
m±ka.

Sposób wykonania:

Pałki posolić, oprószyć pieprzem i papryk±, obtoczyć w m±ce i obsmażyć na złoty kolor.
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić w garnku na oleju.
Dodać do niej rodzynkii 2 łyżeczki papryki.
Wrzucić kurczaka i zalać cało¶ć ananasem pokrojonym w kostkę razem z sokiem z ananasa dusić do miękkosci.


 
 

 
Kurczak z brzoskwiniami Drukuj
Oceny: / 0

Składniki:

1 puszka brzoskwiń,
papryka słodka,
sól,
pieprz,
4 pałki z kurczaka,
cebula,
10 dkg rodzynek,
m±ka.

Sposób wykonania:

Pałki posolić, oprószyć pieprzem i papryk±, obtoczyć w m±ce i obsmażyć na złoty kolor.
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić w garnku na oleju.
Dodać do niej rodzynkii 2 łyżeczki papryki.
Wrzucić kurczaka i zalać cało¶ć brzoskwiniami razem z sokiem i dusić do miękkosci. Podawać z ryżem i surówk±  z  selera.


 
 

 
Kurczak z oliwkami Drukuj
Oceny: / 0

Składniki:

4 piersi z kurczaka,
10 dkg oliwek,
ketchup,
sos sojowy,
oliwa z oliwek,
czosnek,
sól,
ryż.

Sposób wykonania:

Wsypujemy do miseczki łyżkę stołow± soli, do której dodajemy  posiekany czosnek . Obtaczamy w tym piersi. W oddzielnej miseczce mieszamy 4 łyżki oliwy, 4 łyżki sosu sojowego oraz  4 łyżki ketchupu.  Wszystko dokładnie mieszamy na jednolit± masę. Piersi  układamy na patelni, polewamy sosem,dodajemy oliwki i dusimy pod przykrywk± około 40 minut. Podajemy z ryżem i grzybkami marynowanymi.
 

 
Kurczak z selerem Drukuj
Oceny: / 0

Składniki:

1 puszka selera,
papryka słodka,
sól,
pieprz,
4 pałki z kurczaka,
cebula,
10 dkg rodzynek,
m±ka.

Sposób wykonania:

Pałki posolić, oprószyć pieprzem i papryk±, obtoczyć w m±ce i obsmażyć na złoty kolor.
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić w garnku na oleju.
Dodać do niej rodzynkii  ,2 łyżeczki papryki.
Wrzucić kurczaka i zalać cało¶ć selerem konserwowym  i dusić do miękkosci. Podawać z ryżem i surówk±  z  marchewki.


 
 

 
Pieczeń wieprzowa z owocami Drukuj
Oceny: / 0

Składniki:

70 dag łopatki wieprzowej,
6 dag tłuszczu,
2 dag m±ki,
60 dag jabłek,
15 dag cebuli,
sól,
pieprz,
cukier,
oregano do smaku.
 
Sposób wykonania:

Mięso umyć, natrzeć przyprawami i pozostawić w lodówce na 24 godziny. Następnie posypać m±k±, obrumienić na silnie rozgrzanym tłuszczu z  drobno pokrajan± cebul± . Piec w brytfannie skrapiaj±c wod±, potem wytworzonym sosem. Jabłka obrać, pokrajać w cz±stki. Miękk± pieczeń wyj±ć. Pokroić uko¶nie na porcje, ułożyć na żaroodpornym półmisku.Obłożyć jabłkami, polać przetartym i doprawionym sosem. Zapiekać około 7 minut. Podawać z kopytkami i surówk± z czerwonej kapusty.

 
Pieczeń wołowa Drukuj
Oceny: / 0


Składniki:

1 kg wołowiny zrazowej,
 marchewka,
3-4 łyżki majonezu ,
olej,
łyżeczka masła,
przyprawa  kucharek.

Sposób wykonania:

Mięso posypać przypraw± i odstawić na kilka godzin. Następnie obsmażyć na oleju z dodatkiem masła. Obsmażone włożyć do naczynia żaroodpornego. Na mięso zetrzeć na tarce o dużych oczkach marchewkę, i rozsmarować majonez. Przykryć i wstawić do piekarnika na 90 minut. Podawać z frytkami i surówk± z pora.

 

 
Pieczona polędwica wołowa Drukuj
Oceny: / 0

Składniki:
    
60 dag polędwicy wołowej,
2 łyżki masła, margaryny lub smalcu,
1 łyżka oliwy,
1,5 szklanki wytrawnego czerwonego wina,
3 z±bki czosnku,
pęczek cebulki dymki,
natka pietruszki,
sól, pieprz i oregano.

Sposób wykonania:

Oczyszczone mięso dokładnie natrzeć czosnkiem, skroplić oliw±, wstawić do mocno rozgrzanego piekarnika na 40 minut. Co 10 minut polewać je na przemian roztopionym tłuszczem i winem. Posolić  pod koniec pieczenia. Gdy polędwica dobrze zmięknie i zyska ciemnobr±zowy kolor, wyj±ć na deskę i pokroić ostrym nożem na cienkie plastry. Ułożyć  na półmisku, skropić pozostałym z pieczenia sosem. Przybrać pokrojon± w ćwiartki dymk± i posypać posiekan± natk± pietruszki. Podawać z  makaronem i surówk± z pora.

 

 
Pier¶ kurczaka w piwie Drukuj
Oceny: / 0

Składniki:

1pier¶ kurczaka,
1 szklanki jasnego piwa,
6 pieczarek, cebula,
2 łyżeczki m±ki, 2 łyżeczki ¶mietany,
 łyżka masła,
pół pęczka pietruszki lub koperku,
sól, pieprz .

Sposób wykonania:

Mięso należy natrzeć sol± i pieprzem ok. 2 godz. przed gotowaniem. Pieczarki i cebulkę pokroić i wymieszać z sol±. Mięso ułożyć w parowarze, posypać pieczarkami i cebul±, wlać połowę porcji piwa i gotować ok. 50 minut. Wlać pozostał± czę¶ć piwa i gotować jeszcze ok. 10 minut. Sos z pieczarkami i cebulk± przelać do rondelka, nastepnie włożyć do niego pier¶ w porcjach i podgrzać w piekarniku lub na gazie. Przed podaniem posypać koperkiem lub pietruszk±.Podawać z makaronem muszelki i surówk± z rzodkiewek.
 

 
Pier¶ z drobiu w ¶mietanie Drukuj
Oceny: / 0

Składniki:

2 piersi kurczaka,
2 łyżki oleju,
1¶mietany 18 %,
2 cebule,
z±bek czosnku,
3 łyżeczki curry,
sól.

Sposób wykonania:

Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać i podsmażyć na rozgrzanym na patelni oleju. Wystudzić, wymieszać z ¶mietan±, curry i sol±. Pokrojone na kawałki mięso włożyć do zalewy , odstawić na minimum 30 minut. Następnie przełożyć do garnka i dusić cało¶ć pod przykryciem na małym ogniu aż do momentu, gdy mięso będzie miękkie. Podawać z ryżem i marchewk± z groszkiem.

 

 
Pier¶ z kaczki z brzoskwiniami Drukuj
Oceny: / 1

Składniki:

4 piersi z kaczki,
6 brzoskwini,
1 płaska łyżka m±ki ziemniaczanej,
10 dkg rodzynek,
sól i  pieprz.

Sposób wykonania:

Piersi od strony skóry ponacinać w kratkę, obsmażyć na suchej patelni z obu stron. Zdj±ć z patelni, posypać sol± i pieprzem. Przełożyć do rondelka i wsypać   pokrojone brzoskwinie oraz rodzynki. Smażyć na wolnym ogniu do czasu aż piersi będ± miękkie /można podlać wod±\. Wyj±ć piersi, a brzoskwinie  zmiksować i do zmiksowanych w rondlu dodać ,łyżkę m±ki ziemniaczanej, rozpuszczonej w ½ szklanki zimnej wody.Zagotować. Podawać z ryżem i surówk± selera..

 

 
««  start « poprz. 1 2 3 4 5 6 nast.  » koniec »»

Pozycje :: 31 - 40 z 56

Wyszukaj przepisy