Składniki:

30 dag mielonej wieprzowiny,
30 dag mielonej wołowiny,
1/3 szklanki posiekanej cebuli,
1/3 szklanki wody,
1/4 łyżeczki pieprzu,
1 łyżeczka soli,
1/4 łyżeczki mielonych goździków,
1/4 łyżeczki soli czosnkowej,
1/4 łyżeczkiimbiru,
2 ugotowane i ugniecione ziemniaki,
2 krążki  ciasta (o średnicy 22 cm) wycięte.

Sposób wykonania:

Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wieprzowinę, wołowinę i cebulę włóż do rondelka i zalej wodą. Duś, aż mięso zmieni kolor. Dodaj przyprawy, duś jeszcze przez chwilę. Mięso osącz, a potem wymieszaj z ziemniakami. Jednym krążkiem ciasta wyłóż formę na tartę, napełnij masą i przykryj drugim krążkiem. Sklej brzegi ciasta, a pośrodku wytnij kominek, aby mogła ulatniać się para. Piecz 15 minut, a potem zmniejsz temperaturę do 180°C. Piecz jeszcze 20 minut, aż ciasto będzie rumiane. Podawaj z surówką z pora.