Składniki:

1 pstrąg,
5 dag boczku wędzonego,
1 cebula,
15 dag pieczarek,
Vegeta,
pieprz .

Sposób wykonania:

Pstrąga sprawić, natrzeć Vegetą, odłożyć na 3 godz. Pieczarki dusić z cebulką, posolić i posypać pieprzem . Na folię aluminiową położyć plastry boczku, warstwę pieczarek z cebulą. Na to wszystko ułożyć pstrąga. Całość obłożyć resztą pieczarek z cebulą. Folię zawinąć, piec na grillu około 25 minut. Podawać z surówką z selera.

Składniki:

10 ćwiartek kurczaka,
2 l soku pomidorowego,
4 duże cebule,
pieprz,
sól,
papryka.

Sposób wykonania:

Umyć ćwiartki i włożyć do miski, przyprawić pieprzem, solą,  papryką i posypać cebulą pokrojoną w plasterki. Pozostawić na 20 min. Potem zalać sokiem pomidorowym i odstawić na noc do lodówki. Piec na grillu,  podlewając sokiem pomidorowym.
 

Składniki:

polędwiczki wieprzowe,
czosnek,
olej,
sól,
pieprz,
ocet winny ,
zioła prowansalskie,
jałowiec,
ziemniaki

Sposób wykonania:

Polędwiczki  włożyć do zalewy  na 24 godziny przed pieczeniem. Piec na dobrze rozgrzanym grillu.  Ziemniaki gotujemy na półtwardo, następnie kroimy i dajemy na grilla.Podajemy do tego dania surówkę z pomidora.

Składniki:

Seler,
przyprawa grillowa .

Sposób wykonania:

Obrać seler i pokroić w plastry. Doprawić przyprawą . Piec na grillu. Świetny do wszelkich mięs z grilla lub ziemniaków.

Składniki:

10 średnich ziemniaków,
10 plastrów boczku wędzonego .

Sposób wykonania:

Ziemniaki dokładnie wyszorować szczoteczką. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 180 na ok. 20 min. Lekko ostudzić, owinąć każdy ziemniak plastrem boczku.Następnie zawijać pojedynczo ziemniaki w folię aluminiową  i piec na grillu. Ziemniaki dopiekać przez około 25 minut. Boczek wokół ziemniaków musi być chrupiący.

Składniki:

2 piersi z kurczaka,
1 cukinia,
3 papryki czerwone,
pomidorki koktajlowe,
morele,
cebula.

Składniki marynaty:

3 łyżki ostrej musztardy,
3 łyżki miodu,
1 łyżka koncentratu pomidorowego,
1/2 łyżki oliwy z oliwek,
szczypta imbiru,
sól,
pieprz.

Sposób wykonania:

Piersi z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Oprószyć solą i pieprzem. Z podanych składników zrobić marynatę i zanurzyć mięso. Wstawić do lodówki  na 12 godzin. Warzywa pokroić , a morele sparzyć, obrać ze skórki, wydylować i pokroić na części. Nadziewać wszystkie składniki na szpikulce tak aby powstała kolorowo-smakowa układanka. Piec na grilu ok. 15 minut często obracając i smarować pozostałą marynatą. Podawać z surówką z kapusty pekińskiej.