Składniki:
    
50 dag mielonej wołowiny,
20 dag chudej kiełbasy do grillowania,
grubo zmielony pieprz,
sól,
3 ząbki czosnku,
4 średnie cebule,
2 łyżki oleju,
1 łyżeczka mąki,
4 łyżki posiekanej natki.
 
Sposób wykonania:

Kiełbasę oczyścić z osłonki, drobno posiekać.Połączyć z mielonym mięsem, wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem. Cebulę obrać i posiekać. Czosnek obrać i drobno pokroić. 1/4 ilości cebuli, czosnek, 2 łyżki oleju i natkę dodać do mięsa, wyrobić na jednolitą masę. Czubatą łyżką nabierać małe porcje mięsa, formować podłużne kotleciki, końce lekko spłaszczyć. Piec na grillu z każdej strony. Podawać z surówką z pora.