Składniki:

4 oczyszczone okonie,
sok z cytryny,
1/2 pęczka natki pietruszki,
1/2 filiżanki oliwy,
1 łyżeczka majeranku,
1 łyżeczka tymianku.

Sposób wykonania:

Okonie opłukać, osuszyć, skropić sokiem z cytryny i odstawić do lodówki. Pietruszkę opłukać, starannie osączyć, listki oderwać od łodyżek i napełnić nimi ryby. Oliwę wymieszać z przyprawami. Oliwą z przyprawami natrzeć ryby i na 20 min. wstawić do lodówki. Piec ryby na grillu smarując marynatą. Podawać z surówką z kapusty czerwonej.