Składniki:

polędwiczki wieprzowe,
czosnek,
olej,
sól,
pieprz,
ocet winny ,
zioła prowansalskie,
jałowiec,
ziemniaki

Sposób wykonania:

Polędwiczki  włożyć do zalewy  na 24 godziny przed pieczeniem. Piec na dobrze rozgrzanym grillu.  Ziemniaki gotujemy na półtwardo, następnie kroimy i dajemy na grilla.Podajemy do tego dania surówkę z pomidora.