Skladniki:

1/4 szklanki posiekanej cebuli,
1 roztarty ząbek czosnku,
2 łyżki oleju jadalnego,
1 szklanka przecieru pomidorowego,
1/2 łyżeczki cukru,
1 łyżeczka oregano,
1/2 łyżeczki soli,
6 grzanek.

Sposób wykonania:

W garnuszku z rozgrzanym olejem smażyć cebulę i czosnek przez 5 min.
Wlać przecier pomidorowy, dodać cukier, oregano, doprawić solą i pieprzem do smaku, zagotować i gotować dalej na małym ogniu przez 10 min., mieszając kilka razy.
Opiec grzanki i usmażyć sadzone jajka.
Grzanki z jajami ułożyć na talerzu i polać sosem.Udekorować listlkami sałaty.