Składniki:

1 kg malin,
0,5 kg cukru,
0.5 l wody.

Sposób wykonania:

Z cukru i wody ugotować  gęsty syrop.  Przebrane owoce wrzucać stopniowo do gorącego syropu.
Zagotować i natychmiast odstawić na 12 godzin.
Po tym czasie smażyć konfiturę na wolnym ogniu przez 40 min. Gotową konfiturę przełożyć do słoików 0.5l.
Pasteryzować 15 minut..