Składniki:

1 kg agrestu,

Marynata:

1 szklanka wody,
3/4 szklanki octu 10%,
4 ½ łyżki cukru,
½ łyżeczki soli
2 liście laurowe,

Sposób wykonania:

Składniki marynaty wymieszać, doprowadzić do wrzenia. Agrest oczyścić i umyć, osączyć. Napełnić agrestem czyste słoje, zalać chłodną marynatą, szczelnie zamknąć. Przechowywać w chłodnym miejscu.