Składniki:
  
2 kg ogórków średniej wielkości,
1.5 l wody,
6 ząbków czosnku,
1 łyżeczka gorczycy,
koper,
kilka liści wiśni,
kawałek chrzanu,
6 dkg soli.

Sposób wykonania:

 Ogórki umyć i ułożyć  w słoju, przekładając przyprawami. Wodę zagotować z solą, roztwór ostudzić i zalać ogórki tak, aby były całkowicie przykryte. Przykryć talerzem i obciążyć. Po  3 dniach są gotowe.
       
   .