Składniki:
3 kg grzybów leśnych,
1/2 kg cebuli,
6 ogórków kiszonych,
1 kg marchewki,
1 łyżka octu
2 łyżki soli,
2 szklanki oleju,
słoiczek koncentratu pomidorowego,
pieprz, Vegeta, liść laurowy,
Sposób wykonania:
Grzyby pokroić w plasterki i ugotować w osolonej wodzie. Cebulę zeszklić na oleju. Ogórki pokroić w plasterki. Marchewkę podgotować i pokroić w ćwiartki.Wszystkie składniki wrzucić do garnka z podsmażoną cebulą. Doprawić i dokładnie wymieszać. Przełożyć w wyparzone słoiki i pasteryzować 20 minut.
|
