Składniki:

3 l malin ,
1 kg cukru.

Sposób wykonania:

 Dojrzałe maliny, po przebraniu, opłukać i wrzucić do emaliowanego garnka z niepełną szklanką wody. Całość gotować , aż maliny się rozgotują i wypłynie z nich sok Wtedy zdjąć z ognia, przestudzić i osączać przez płócienny worek. Tak by spłynął z niego tylko sam sok Uzyskany sok wlać do emaliowanego garnka, dodać cukier , zagotować, wlać do czystych i wyparzonych słoików , dokładnie zamknąć i pasteryzować przez 15 min.