Składniki:

2 starte marchewki,
2 pomarańcze pokrojone w kostkę,
pół czerwonej cebuli pokrojonej w drobną kostkę,
kilka czarnych oliwek,
łyżeczka świeżej posiekanej natki selera.

Sos: 2 łyżki jogurtu i 3 łyżki majonezu.

Sposób wykonania:

Do marchewki dodać pomarańcze, cebulę, oliwki, natkę selera. Składniki sosu wymieszać. Polać sałatkę. 

Skladniki:

1 puszka czerwonej fasoli,
1 puszka kukurydzy,
1 duża czerwona cebula,
1  czerwona papryka,
3 korniszony,
3 pomidory,
kilka kropel sosu tabasco,
łyżka oliwy z oliwek,
1/2 łyżki octu winnego,
bazylia, oregano,
1  łyżka ketchupu,
sól, pieprz do smaku.

 Sposób wykonania:

Odsączyć fasolę i kukurydzę. Cebulę, paprykę i korniszony pokroić w drobną kostkę. Połączyć składniki ze sobą. Przygotować sos z tabasco, oliwy, octu, ketchupu i ziół. Wymieszać z sałatką. Wstawić do lodówki. W tym czasie pomidory pokroić na ósemki. Ułożyć w wieniec na obrzeżu półmiska. Lekko posolić. Na środek półmiska nałożyć sałatkę. 

Skladniki:

25 dag rukoli,
12 pomidorków koktajlowych,
1 sztuka sera mozarella,
3 łyżki oliwy z oliwek,
3 łyżki octu balsamicznego,
sól,
pieprz.

Sposób wykonania:
 
Rukolę i pomidorki dokładnie umyć i osuszyć. Ser mozzarella odsączyć z zalewy i pokroić na małe kawałki. Pomidorki przekroić na połówki. Ocet wymieszać z solą i pieprzem,  dodać oliwę. Sos wymieszać ze składnikami sałatki. 

 Składniki:

30 dag selera,
3 łyżki majonezu,
1 łyżka francuskiejj musztardy,
1 drobno posiekany ząbek czosnku,
sól, pieprz.

Sposób wykonania:

Bulwę selera dokładnie umyć. Obrać , pokroić w cienkie plastry, a następnie w słomkę. W rondlu doprowadzić wodę do wrzenia dodać selera i  gotować 3 minuty, odcedzić. Schłodzony seler wymieszać z musztardą, majonezem i czosnkiem. Dekorować listkami pietruszki. 
 

Składniki:

3 śledzie,
3 czerwone buraczki,
2 ziemniaki,
3 marchewka,
przyprawy (sól pieprz)
majonez .

Sposób wykonania:

Pokroić śledzie (filety), które wczśniej wymoczyć. Ugotować buraczki, ziemniaki i marchewkę. Warzywa drobno pokroić lub zetrzeć. Wszystkie składniki układać w salaterce warstwami na przemian z majonezem. Śledzie układać raz na spodzie, następnie buraczki, marchewkę i ziemniaczki. Dodać przyprawy do smaku i udekorować. Wstawić na 2 godziny do lodówki.
 

Składniki:

1 kg pomarańczy,
20 dag czarnych oliwek,
2 ząbki czosnku,
sól i pieprz,
mielona słodka papryka,
1 łyżeczka mielonej kolendry,
2 limonki,
4 łyżki oleju.

Sposób wykonania:

Pomarańcze sparzyć i wyszorować. Obrać ,pokroić w cząstki i włożyć do salaterki. Dodać posiekany czosnek, sól, pieprz, mieloną paprykę i kolendrę. Delikatnie wymieszać. Wycisnąć sok z limonek i skropić nim pomarańcze.Dodać oliwki i wymieszać całość. Wstawić do lodówki na 1 godzinę.

Składniki:

1 duża pierś z kurczaka,
słoik ogórków konserwowych,
1 puszka kukurydzy,
1 duża cebula,
ketchup łagodny mały,
0.5 l majonezu,
0.5 kapusty pekińskiej (drobno posiekanej),
1 przyprawa gyros.

Sposób wykonania:

Pierś pokrojoną w kostkę usmażyć na oleju z jedną przyprawą gyros. Usmażoną pierś przełożyć do naczynia i kolejno układając warstwami: ogórek pokrojony w kostkę, cebulę, ketchup , kukurydzę, majonez i posiekaną drobno kapustę pekińską.Polać majonezem. 

Skladniki:

5 jajek 
20 dag sera żółtego,
1 puszka groszku,
1 puszka kukurydzy,
1 duża cebula,
2 puszki tuńczyka,
1/2 szklanki majonezu, 
1/2 szklanki jogurtu naturalnego,
1/2 pęczka natki pietruszki,
sól, pieprz,
papryka w proszku.
 
Sposób wykonania:

Jajka ugotować na twardo z odrobiną soli. Następnie wystudzić. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Tuńczyka, kukurydzę i groszek odsączyć. Cebulę i natkę dorobno posiekać. Jajka obrać ze skorupek, oddzielić białka od żółtek.
Przygotować dużą, szklaną miskę. Białka zetrzeć na tarce i ułożyć na dnie. Nastepnie wsypać straty ser, połowę tuńczyka, posypać solą i pieprzem oraz połową natki pietruszki. Z majonezu i jogurtu oraz  odrobiny soli przygotować sos, którego połową polać przygotowane warstwy. Następnie ułożyć groszek i kukurydzę, cebulę,drugą połowę tuńczyka, resztę natki i polać pozostałym sosem. Na wierzchu ułożyć starte na tarce żółtka.Udekrować gałązkami pietruszki i posypać papryką w proszku.