Składniki:

1 gotowana pierś z kurczaka,
1 główka lodowej sałaty,
1 avocado,
10 marnowanych pieczarek,
1 czerwona marynowana papryka,
1 zielona marynowana papryka.

Sos:

sok 1/2 cytryny,
2 łyżki oliwy z oliwek,
sól, cukier, pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać i odstawić. Sałatę podzielić palcami na mniejsze kawałki. Pierś z kurczaka pokroić w cienkie plastry. Grzyby i paprykę obsączyć z zalewy.Pokroić grzybki w plasterki, a papryki w kostkę. Avocado przekroić na połowę, usunąć pestkę, a  miąższ pokroić w kostkę. Ze wszystkich składników  utworzyć na półmisku kopczyk. Polać sosem.