Brokuły ugotować w osolonej wodzie. Osączyć, podzielić na cząstki. Na patelni uprażyć słonecznik na maśle. Zawartość patelni wylać na brokuły. Doprawić solą do smaku i wymieszać. Ostudzone wymieszać z majonezem. Sałatkę podawać schłodzoną z ciemnym pieczywem.
