|
Skladniki: 25 dag mąki, 15 dag masła, 25 dag cukru, 30 dag twarogu tłustego, 2 łyżki słodkiej śmietany, 2 jajka, 1 łyżka budyniu waniliowego, 40 dag truskawek. Sposób wykonania: Mąkę posiekać ze schłodzonym masłem. Dodać 10 dag cukru i szybko wyrobić ciasto kruche. Owinąć w folię aluminiową i trzymać w lodówce przez około 1 godzinę.Z ciasta zrobić placek i wyłożyć nim okrągłą formę wysmarowaną wcześniej tłuszczem i posypaną mąką. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni, a następnie podpiec w nim ciasto przez około 15 minut. Twaróg zmiksować na jednolitą masę i wymieszać ze śmietaną, żółtkami, budyniem oraz resztą cukru. Z białek ubić pianę i wymieszać z otrzymaną masą. Całość wyłożyć na podpieczony spód. Na wierzch ułożyć truskawki. Piec przez około 50 minut.
|