Składniki:
  
1 kg ziemniaków,
2 jajka,
7 łyżek m±ki ziemniaczanej,
4 łyżki m±ki pszennej,
sól.

Sposób wykonania:

Ziemniaki obrać i ugotować. Gdy ostygn± przepu¶cić przez maszynkę, dodać jajka i m±kę ziemniaczan±. Posolić i zagnie¶ć na gładkie ciasto. Z ciasta uformować małe kulki, każd± spłaszczyć i na ¶rodku zrobić mały dołek, obtoczyć w m±ce pszennej . Wrzucać porcję klusek do osolonego wrz±tku . Zmniejszyć ogień i gotować kluski 5 minut od wypłynięcia. Wyjmować łyżk± cedzakow± . Podawać jako dodatek do mięsa z surówk± z
czerwonej lub kiałej kapusty.