Skład:

1kg czerwonej kapusty,
20dag boczku wędzonego,
2  winne jabłka,
sok z  1 cytryny,
liść laurowy,
ziele angielskie,
sól,
pieprz i cukier

Sposób wykonania:

Boczek  pokroić w  drobną kostkę i przesmażyć. Kapustę drobno poszatkować i wrzucić na powstały z boczku tłuszcz. Dodać sok z cytryny, sól, pieprz, ziele angielskie i liść laurowy. Podlać małą ilością wody i dusić na małym ogniu do miękkości. Pod koniec duszenia dodać utarte na grubej tarce jabłka i dosmaczyć cukrem.