Składniki:

40 dkg kapusty czerwonej,
5 dkg orzechów włoskich,
25 ml oliwy,
sól, pieprz,
cukier i sok z cytryny do smaku.

Sposób wykonania:

 Kapustę oczyścić z uszkodzonych liści, opłukać, cienko poszatkować usuwając głąb i grube "nerwy". Orzechy sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, posiekać. Połączyć  kapustę z oliwą i orzechami, doprawić.