Oczyszczone z zewnętrznych uszkodzonych liści główki kapusty pekińskiej, rozdzielić na liście, dokładnie umyć, osączyć z wody i pokroić w paski. Do jogurtu dodać przyprawy, polać nim pokrojoną kapustę, posypać posiekanym jajkiem, ugotowanym na twardo oraz zieleniną.
