25 dkg selera, jabłko, łyżeczka startego chrzanu, sól, miód do smaku, sok z cytryny, pół szklanki śmietany,
Sposób wykonania:
Obrany seler dokładnie wymyć, następnie zetrzeć na tarce ze średnimi oczkami. Na tarce grubszej zetrzeć jabłko. Starte produkty natychmiast zakwasić, gdyż łatwo ciemnieją. Dodać do surówki chrzan i przyprawić do smaku, a następnie wymieszać ze śmietaną.
