Nie każdy wie, ile cennych dla organizmu składników dostarcza jedno niepozorne jajko. W jego kruchej skorupce kryje się białko. tłuszcze, węglowodany oraz witaminy z grupy A, B1, B2 i D. Jajka są również źródłem żelaza fosforu i wapnia. Najwyższe wartości mają jaja świeże, stąd dania z nich powinniśmy uwzględnić w wiosennym jadłospisie. Przedstawiamy ciekawy przepis na jaja świąteczne.

Przepisy na Wielkanoc

>> więcej przepisów na Wielkanoc

Składniki:

12 jajek,
50 dag mielonego mięsa wołowego,
2 łyżeczki świeżego tymianku,
pieprz,
sól,
olej,

do panierowania:

jajo,
mąka,
tarta bułka,

do dekoracji:
liście sałaty,

Sposób wykonania:

Jajka ugotuj na twardo, ostudź i obierz. Mięso wymieszaj z tymiankiem, solą i pieprzem, podziel na 12 porcji i uformuj z nich placuszki. Każde jajko obtocz w mące, zawiń w porcję mięsa tak, by powstała kula, po czym panieruj w jaju i tartej bułce. Smaż na gorącym oleju około 10 minut.
Podawaj na liściach sałaty udekorowane świeżym ogórkiem.

>> więcej przepisów na Wielkanoc