Składniki :

60 dag filetów z  morszczuka,
4 ziemniaki,
1 marchewka,
1/2  selera,
2 cebule,
10 dag śmietany,
1/2 szklanki soku pomidorowego,
1 ząbek czosnku,
sok z cytryny,
mąka,
olej,
natka pietruszki,
sól i pieprz.

Sposób wykonania: 

Rozmrożone filety, umyć, osuszyć w ręczniku papierowym. Skropić sokiem z cytryny, posypać solą i pieprzem. Obtoczyć w mące i obsmażyć na tłuszczu. Cebulę i ziemniaki pokroić w plastry. Marchewkę i seler zetrzeć na tarce z dużymi otworami i wszystko podsmażyc na oleju. Wyłożyć jarzyny na żaroodporny półmisek, na nie ułożyć porcje ryby. Zalać śmietaną zmieszaną z sokiem pomidorowym, posypać posiekanym ząbkiem czosnku. Doprawić solą i pieprzem. Piec około 25 minut w  temp. 180 stopni C. Po upieczeniu  posypać natką pietruszki.