|
Składniki: 40 dag selera,
40 dag marchwi,
40dag pietruszki,
40 dag pieczarek,
1 mała puszka groszku,
4 cebule,
3 ogórki korniszony,
1/2 szklanki ostrego keczupu
po 2 str±ki papryki zielonej,czerwonej i żółtej,
4 łyżki koncentratu pomidorowego,
60 dag wołowiny bez ko¶ci,
4 łyżki oliwy,
sól,
pieprz . Sposób wykonania: Mięso pokrój na cienkie paski.Seler, marchew i pietruszkę w słupki, a cebulę w kostkę. Mięso i warzywa podsmaż na połowie oliwy, i du¶ do miękko¶ci. Na pozostałej oliwie usmaż pieczarki pokrojone na plasterki i przełóż je do rondla. Dodaj pokrojone w kostkę ogorki i paprykę, keczup, groszek i koncentrat. Przypraw sol± i pieprzem . Wymieszaj, du¶ jeszcze 20 minut. Podawaj makaronem rurki.
|
