Składniki:

80 dag papryki,
60 dag pomidorów,
2 duże cebule,
2 ząbki czosnku,
oliwa z oliwek,
20 dag kiełbasy,
papryka ostra w proszku,

Sposób  wykonania:

Pokroić cebulę w piórka, smażyć na oliwie, aż będzie szklista, posypać papryką w proszku . Paprykę odpestkować i pokroić w paski. Włożyć do cebuli, posolić i dusić pod przykrywką na małym ogniu ok. 15 minut. Pomidory obrać,  pokrojone wrzucić do papryki. Wszystko gotować tak długo, aż prawie cały płyn wyparuje. Dodać pokrojoną w krążki kiełbasę  i posiekany czosnek.Podawać z pieczywem lub ryżem.