600 g pomidorów, pieprz, 1 pęczek koperku, oliwa z oliwek, sól, sok z 1 cytryny.
Sposób wykonania:
Duże i twarde pomidory pokroić w plasterki. Ułożyć na półmisku, posolić, posypać pieprzem i drobno posiekanym koperkiem.Skropić oliwa i polać rozcieńczonym sokiem z cytryny. Doskonały dodatek do mięs i ryb.
