|
Składniki: kotlety cielęce - 4 szt.
puszka zielonego groszku
50 g wędzonego boczku
oliwa
masło
m±ka
tymianek, czosnek,
łyżka przecieru pomidorowego
mała cebula
sól, pieprz, Sposób wykonania: Rozbij młotkiem do mięsa kotlety z cielęciny. Oprósz każdy sol±, pieprzem i m±k±. Rozgrzej na dużej patelni oliwę i usmaż na ostrym ogniu. Kiedy cielęcina się przyrumieni na złoty kolor. Pokrojony wędzony boczek, czosnek i cebulę obsmaż na ma¶le. Dodaj groszek, przecier pomidorowy i przyprawy , kotlety cielęce, podlej odrobin± wody i du¶ na małym ogniu przez kilka minut. Podawaj z ziemniakami i marchewk±.
|
