Składniki:

35 dag białego twarogu,
2/3 szklanki śmietany,
1 cebula ,
1 ząbek czosnku,
sól i pieprz,
3 ziemniaki na osobę ,
masło .

Sposób  wykonania:

 Czosnek przecisnąć przez praskę i rozetrzeć na desce z odrobiną soli. Twaróg dokładnie połączyć ze śmietaną i dodać czosnek. Cebulę pokroić w drobną kostkę i połączyć z masą serową .Posolić i popieprzyć do smaku. Ziemniaki wyszorować i ugotować w mundurkach.  Ziemniaki odcedzić i przekroić na połowę . Każdą z nich posmarować masłem, a następnie nałożyć gzik .