Składniki:

15 ziemniaków surowych,
4 ziemniaki  gotowane,
1 jajko,
1/2 szklanki m±ki ziemniaczanej,
2 łyżki margaryny,
1/2 cebuli,
1 łyżka koperku,
sól i pieprz.

Sposób wykonania:

Ziemniaki 4 szt. ugotować w mundurkach, wystudzić i przemielić przez maszynkę. Resztę ziemniaków zetrzeć na tarce z małymi dziurkami, odcisn±ć i poł±czyć z ugotowanymi. Dodać jajka, m±kę ziemniaczan± i wyrobić gładk± masę. Ręce oprószyć m±k± i z ciasta formować małe kulki. Ugotować je w osolonej wodzie pod przykryciem. Podawać polane tłuszczem z cebul± i posypane koperkiem.
Dobrze smakuj± z surówk± z kiszonej kapusty.