Składniki:

6 dużych ziemniaków,
2 duże cebule1 słoiczek kaparów,
majeranek,
pieprz,
sól,
2-3 łyżki oleju,
ocet winny.

Sposób wykonania:

Ziemniaki myjemy i gotujemy w mundurkach w osolonej wodzie. Po odcedzeniu obieramy ze skórki i kroimy w grube plastry. Cebulę drobno siekamy, dodajemy do ziemniaków, łączymy z kaparami, doprawiamy majerankiem, solą i pieprzem do smaku. Lekko skrapiamy octem, polewamy olejem i delikatnie mieszamy, po czym wstawiamy na około 2 godz. do lodówki.