Składniki:

50 dag mielonej wieprzowiny,
2 jajka,
3 ząbki czosnku,
1 łyżeczka majeranku,
2 łyżeczki musztardy chrzanowej,
pieprz,
10 dkg oliwek,
2 łyżki masła,
olej do smażenia .

Sposób wykonania:

Mięso mieszamy, doprawiamy jajkami,roztartym czosnkiem, majerankiem, pieprzem ,musztardą i solą. Smażymy na gorącym oleju przez kilka minut. Usmażone już kotlety należy , poddusić  na maśle , z podsmażonymi oliwkami. Podawać z kaszą gryczaną i  sałatą zieloną.