Składniki:

25 dag mielonej wołowiny,
250 dag mielonej wieprzowiny ,
3 ząbki czosnku,
1 łyżeczka majeranku,
2 łyżeczki musztardy chrzanowej,
pieprz i 2 jajka,
20 dkg pieczarek,
2 łyżki masła,
olej do smażenia .

Sposób wykonania:

Mięso mieszamy, doprawiamy  jajkami ,roztartym czosnkiem, majerankiem, pieprzem ,musztardą i solą. Smażymy na gorącym oleju przez kilka minut. Usmażone już kotlety należy , poddusić  z podsmażonymi pieczarkami na maśle. Podawać z kaszą gryczaną i  buraczkami.