Składniki:

1/2 szklanki ugotowanego bez soli ryżu,
3 jajka,
1/2 szklanki cukru,
1/4 szklanki rodzynek,
wanilia,
skórka pomarańczowa,
3 szklanki mleka,
masło.
 
Sposób wykonania:

Wymieszać ryż z żółtkami i rodzynkami,.Dodać mleko ,cukier ipozostałe składniki.
Ubić pianę z białek i wymieszać z ryżem.
Włożyć masę do wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego i piec 35 minut.