Składniki:

50 dag mąki
5 dag drożdży
8 dag cukru
1/2 szklanki mleka
1 jajko
3 żółtka
sól
15 dkg masła
10 dag rodzynek
1 łyżka masła do posmarowania .

Sposób wykonania:

Drożdże rozetrzyj z mlekiem i odstaw na 20 minut w ciepłe miejsce. Masło utrzyj z cukrem, dodając  jajko i żółtka. Wsyp rodzynki i mąkę, dodaj szczyptę soli i wyrośnięte drożdże. Odstaw na godzinę do wyrośnięcia, a potem jeszcze raz zagnieć i podziel na 3 części. Z każdej ulep wałek. Spleć wałki w warkocz,  sklejając końce. Chałkę pozostaw do wyrośnięcia jeszcze na 35 minut, a następnie posmaruj masłem i piecz 40 minut w temp. 180°C.